工業(yè)用途工業(yè)生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用于：（1）迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品；（2）進行低溫物理學的研究；（3）在科學教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃；（4）提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。（5）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。（6）用于工業(yè)制氮肥。（7）用于化學檢測，如BET比表面積測試法。
液氮罐種類及使用中的注意事項儲存運輸都可以，其除可靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態(tài)下，作運輸使用，但也應避免劇烈的碰撞和震動，它的缺點是作為儲存罐使用時液氮消耗的快，儲存的時間短，比如10升液氮運輸罐標準貯存時間為52天-64天，30升液氮運輸罐的靜止保存液氮時間為156-182天。由于液氮罐的熱量較大，次充液氮時，熱均衡時間較長，可先充少量液氮介質預冷(60L左右)，然后再徐徐滿盈(如許才不容易形成冰堵)。
在高壓氣淬時，需要快速向真空爐中充入高于一個大氣壓的氮氣。在鋼件真空回火時，在抽真空后需回充氮氣以實現(xiàn)爐內保護氣體循環(huán)均勻加熱，以及實現(xiàn)回火后的快速冷卻。冷凍速率快(凍1結速率比一樣通常凍1結方法)：接納液氮速凍，可使食品敏捷通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶，食品研究職員已在這方面做了有益的實驗。工業(yè)生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，。
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